Taaperon pitapizzat

torstai 23. helmikuuta 2017

Koska flunssani ei edelleenkään oikein ota laantuakseen, niin jatketaan nyt vielä täällä blogin puolellakin puolikuntoisen äidin elämää helpottavilla vinkeillä! Itse en ainakaan sairaana jaksa pahemmin seistä hellan ääressä, vaan jotenkin sitä haluaisi päästä mahdollisimman helpolla keittiössäkin, sortumatta nyt kuitenkaan joka päivä pelkkiin eineksiin. Nämä herkulliset pitapizzat, vai pitäisikö sanoa pikapizzat, ovat kyllä toimiva ratkaisu varsinkin tällaisinä päivinä, sillä ne valmistuvat nopeasti ja todella pienellä vaivalla, sekä vieläpä ilman järkyttävää tiskivuorta. Ja maistuvat takuuvarmasti lapsillekin! Sopivia aineksia myös yleensä löytyy valmiina jo keittiöstä, joten kauppaankaan asti ei välttämättä tarvitse jaksaa lähteä. 


PITAPIZZAT

pitaleipiä
tomaattipyreetä
herkkusieniä, tomaattia, paprikaa (esimerkiksi)
mozzarellaa
juustoraastetta
(pestokastiketta)
oreganoa (+pippuria)

Laita uuni kuumenmaan 225℃ asteeseen. Halkaise pitaleivät puoliksi (ei pakollista, mutta minusta parempia niin). Levitä päälle tomaattipyreetä ja juustoraastetta, sen jälkeen loput täytteet. Ripottele viimeisenä päälle mozzarellaraaste tai -viipaleet. Paista pizzoja uunissa n. 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. (Paiston jälkeen lisäsin vielä vähän itsetehtyä pestokastiketta päälle.) Herkuttele!


Nämä pizzat ovat Lukan suurta herkkua! Ei niitä ihan joka päivä syödä, mutta mikseipä välillä kuitenkin. Olen aiemmin tehnyt usein rieskapizzoja, joiden ohjeen bongasin Pipsa Hurmerinnan kirjasta Pipsan keittokirja pienille ihmisille. Ne olivat heti hitti taaperon mielestä, mutta vaihtelun vuoksi päätin kokeilla tehdä pizzoja välillä pitaleivilläkin, ja ihan yhtä hyvän vastaanoton nämäkin saivat. Eivätpä nämäkään ehkä ihan alusta loppuun asti itsetehtyä pizzapohjaa korvaa, mutta säästävät ainakin paljolta vaivalta ja ovat todellista pikaruokaa. Sellaisiakin nimittäin joskus arkeen kaivataan!

xoxo Nelli

4 kommenttia

  1. Nam!
    Meillä on ollut käytössä myös rieskapohjat :)
    Pikaista paranemista!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne on kyllä hyviä ja käteviä kans :) Kiitos! Parempaan päin onneksi jo vihdoin :)

      Poista
  2. Pizzat ovat siitäkin tosi kivoja, että täytteeksi voi laittaa melkein mitä vain.
    Jääkaapista yleensä löytyy aina jotain jämiä, joita käyttää pieneen pizzaan :)

    Pitäisikin varmaan tehdä taas pitkästä aikaa pitsaa. Hyvä, kun muistutit asiasta :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä! Harvemmin tarvii ihan varta vasten lähteä kauppaan pizzatäytteitä ostamaan :)

      Poista

Seuraa meitä instagramissa!

© Kochanie. Design by Fearne.